家庭制作腐乳味鸡翅食谱
准备材料：
鸡翅中6只，红腐乳1块，白腐乳1块，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量。
步骤一：将鸡翅中剁成小段，生姜和大蒜剁碎，放入碗中。加入适量的盐，白胡椒粉，鸡精，料酒，搅拌均匀，入味腌制1小时。
步骤二：将腌制好的鸡翅放入烤盘，烤箱预热至200℃，放入烤盘烤20分钟左右，中途可以翻面，直到鸡翅表面微焦。
步骤三：取一个碗，放入红腐乳和白腐乳，加入一些腌制鸡翅时留下的汁液，用叉子搅拌均匀成腐乳汁。
步骤四：烤好的鸡翅取出，放入碗中，倒入事先调好的腐乳汁，轻轻搅拌均匀即可。
小贴士：
1.腌制时，鸡翅可以稍微切几刀，让调料的味道更加入味。
2.烤鸡翅时可以先用锡纸包好，不但不会粘烤盘，也可以保证鸡翅熟透。
3.调好的腐乳汁可以根据个人口味加适量的白糖混合使用，增加酸甜口感。
小结：
腐乳鸡翅是一道家常美食，口感鲜美，适合大众口味。只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的鸡翅，非常适合制作下午茶点或者小聚会食品。同时，这道菜品的方便快捷、口感鲜美，更是深受广大女性喜爱。
